叠螺污泥脱水机一经引进市场就收到了很多行业的热捧，很多行业在新建项目或旧项目改造的时候都会选择叠螺机。叠螺机处理油性污泥的优点使得很多食品厂在处理污泥时省时又省力。食品厂所产生的的污泥有机物含量高，果胶、脂肪等残留物造成了污泥黏性大、含油量高的特点，处理起来困难。传统的板框、带式压滤机、离心机处理无机污泥效果明显，但面对有机污泥，上述设备却无可奈何，本来就容易堵塞的设备，遇上粘性大、油性大的食品厂污泥直接没有用武之地。叠螺式污泥脱水机的出现解决了食品厂污泥处理的难题，在食品厂污泥处理中的应用越来越广。
食品厂用的叠螺污泥脱水机，改善了食品厂污泥处理现状，它的工作原理很简单，一台设备集浓缩、脱水于一体，前端为浓缩部，当螺旋轴旋转时，带动外围的多重固定和游动环片相对移动，在重力作用下，水从相对移动的环片之间滤出，实现快速浓缩，这样一来免去了用户建污泥浓缩池的投资，降低费用，减小占地面积。设备的后端为脱水部，经过浓缩的污泥随着螺旋轴的转动不断向前移动，螺旋轴的轴距变小，螺旋轴与环片间的体积也不断变小，压力不断增大，使泥饼的含固率不断提高，在螺旋轴的不断推动下，滤液连续分离而出，从而完成污泥脱水。
如果选用传统的板框压滤机或带式压滤机，不易形成泥饼，滤布的堵塞严重，整个污泥脱水过程效率低下。并且需要工人的劳动强度大。而它很适合处理油性污泥和有机污泥，泥饼的含水率低，已经在多家食品厂投入使用并取得很好的效果，经处理后的泥饼含水率能到60%-70%左右，污泥处理效率高、效果好、成本低，因此叠螺污泥脱水机在食品厂污泥处理中的应用越来越受欢迎。
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